Il Nostro Menù

Tradizione, Qualità e Gusto Autentico

Antipasti

Antipasto di Salumi e Formaggi

Antipasto di Salumi e Formaggi

Selezione di affettati misti e formaggi stagionati

Prosciutto e Melone

Prosciutto e Melone

Classico abbinamento con prosciutto crudo dolce e melone di stagione fresco

Antipasto Vegetariano

Antipasto Vegetariano

Verdure grigliate, miste

Bruschetta e Arrosticini

Bruschetta e Arrosticini

Bruschetta all'aglio e olio EVO accompagnata da 3 spiedini di arrosticini

Primi Piatti

Fettuccine con Porcini e Salsiccia

Fettuccine con Porcini e Salsiccia

Pasta fresca all'uovo con funghi porcini freschi e salsiccia sbriciolata

Ravioli di Ricotta e Spinaci

Ravioli di Ricotta e Spinaci

Ripieni cremosi serviti con un ricco e saporito sugo di agnello

Fettuccine al Ragù Abruzzese

Fettuccine al Ragù Abruzzese

La tradizione abruzzese: pasta fresca con ragù di polpettine di carne

Gnocchi di Patate allo Zafferano

Gnocchi di Patate allo Zafferano

Gnocchi fatti in casa, mantecati con pregiato zafferano, pancetta, panna e cipolla rossa

Pappardelle alla Contadina

Pappardelle alla Contadina

Larghe fettuccine con sugo rustico di ciliegini, salsiccia, olive taggiasche e origano

Secondi Piatti

Bistecca di Vitella

Bistecca di Vitella

Taglio pregiato alla griglia

Tagliata di Scottona

Tagliata di Scottona

Fette di carne tenera e succosa, rucola fresca e scaglie di Grana Padano

Agnello alla Scottadito

Agnello alla Scottadito

Agnello grigliato, tenero e saporito

Braciola di Maiale ai Ferri

Braciola di Maiale ai Ferri

Tenera braciola di maiale alla griglia

Scamorza al Coccio

Scamorza al Coccio

Formaggio scamorza fuso nel suo tegamino di coccio con acciuga

Salsicce ai Ferri

Salsicce ai Ferri

Salsiccia artigianale di suino, grigliate

Arrosticini

Arrosticini

Porzione classica da 08 spiedini di carne ovina, cotti sulla brace